Inhame Benefícios, como consumir e receitas Vitat
O inhame é considerado um tesouro nutricional, pois é rico em uma variedade de nutrientes essenciais para a saúde. Ele contém vitaminas como vitamina C, vitamina B6 e ácido fólico, que são importantes para o funcionamento adequado do sistema imunológico, produção de energia e desenvolvimento celular. Além disso, o inhame é uma.
O que é o inhame e quais são seus benefícios MF Magazine
Inhame (Dioscorea trifida) no mercado de Brixton, Londres.Inhame [1] é o nome comum um tubérculo cultivável pertencente a várias espécies da família das dioscoreáceas e das aráceas.Aos seus tubérculos também se chama inhame. [1]Dependendo do local, é comum referir-se a espécies dos géneros Alocasia, Colocasia (taro), Xanthosoma e Ipomoea (batata-doce) também como inhame [2].
Revista Vida e Saúde O que você não sabia sobre o inhame
O inhame é um tubérculo, parente da batata-doce, que é cultivado desde 5.000 a.C. em regiões da África e da Ásia.No Brasil, o inhame também é conhecido como taro, cará ou taioba-de-são-tomé, e é muito popular no Nordeste, a região de maior produção e consumo no país. Dependendo da região, a aparência do inhame pode variar, mas, no geral, ele possui uma casca grossa e de cor.
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O inhame é um alimento nutritivo e versátil, que traz diversos benefícios para a saúde. Seu consumo regular pode contribuir para o fortalecimento do sistema imunológico, melhora da saúde digestiva, controle da pressão arterial e regulação dos níveis de açúcar no sangue. Além disso, o inhame possui propriedades medicinais, sendo.
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Estudos indicam que o amido resistente do inhame pode aumentar as enzimas digestivas que ajudam a quebrar os alimentos e aumentar o número de bactérias boas no intestino. 8- Perda de peso Um estudo com animais constatou que o extrato de inhame reduziu a ingestão de alimentos, sugerindo que esses tubérculos podem ajudar a reduzir o apetite e melhorar a perda de peso.
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O inhame ou cará, como é chamado em outras regiões do Brasil, é um alimento tubérculo nutritivo de plantas do gênero Dioscorea, originária dos continentes africano e asiático, que.
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O inhame é uma raiz que, assim como a mandioca, não pode ser consumido cru devido à presença de substâncias tóxicas. Portanto, é fundamental lavar e cozinhar o inhame por aproximadamente 40 minutos, ou até que fique macio, antes de consumi-lo. Este processo é essencial para garantir a segurança e a saúde ao ingerir o inhame.
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Além disso o inhame é rico em B6 (piridoxina) e B9 (ácido fólico), vitaminas que ajudam a reduzir os riscos de problemas cardiovasculares através da diminuição do colesterol ruim (LDL). E por fim o inhame é uma ótima fonte de potássio, um mineral que ajuda a reduzir a pressão arterial. 4. O inhame ajuda a combater o mal de Alzheimer.
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O inhame é um tubérculo encontrado no Sudeste e no Nordeste do Brasil. O nome é dado aos rizomas de mais de 600 espécies do gênero Dioscorea, que anteriormente eram chamados de cará em alguns locais do país.. é importante lembrar que, apesar de saudável, o tubérculo é uma fonte de carboidratos e pode ser calórico. Assim, a.
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Ele também é rico em potássio que ajuda a reduzir o excesso de sódio pela urina. Isso promove o relaxamento das artérias, facilita a circulação do sangue e evita a pressão alta. 5 - Possui ação anti inflamatória. Também é possível encontrar no inhame alguns antioxidantes que ajudam a combater diversas inflamações.
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Tem-se discutido sobre o inhame e a sua função na prevenção da dengue. Não é conclusivo que o inhame, de fato, tenha ação na prevenção. O que se sabe é que esse tubérculo contém vitaminas do complexo B, que exalam um cheiro pelo qual o mosquito transmissor da doença não é atraído e, por isso, tende a não picar a pessoa com o odor.
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14. Previne o Câncer: Pela presença de vitamina A e C, o inhame é um excelente antioxidante, protegendo o corpo dos radicais livres que causam estresse oxidativo que é um tipo de "ferrugem" e que esta associado a vários tipos diferentes de câncer, por exemplo de cólon e esôfago. 15. Previne Problemas no Coração:
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Inhame na Gastronomia e Harmonização com Vinhos. Além de ser um alimento nutritivo e versátil, o inhame também pode ser um excelente acompanhamento para diferentes tipos de vinhos. Por exemplo, um purê de inhame, com sua textura suave e sabor delicado, pode ser harmonizado com vinhos brancos leves como Chardonnay ou Pinot Grigio.
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O tubérculo também possui a propriedade de fortalecer o sistema imunológico por ter boas quantidades de vitamina C e vitaminas do complexo B (como B1, B3, B5, B6 e B9). 5. Melhora a visão. O inhame possui vitamina C, que é um nutriente que reduz a probabilidade do surgimento da degeneração macular --que causa a perda da visão em pessoas.
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O perfil nutricional do inhame é muito atraente. Ele é fonte de fibra alimentar, potássio, potássio, potássio, vitamina C, manganês e vitamina B6. São também excelentes fontes de energia porque contêm amido na sua composição e têm um elevado valor calórico (100 gramas de inhame contêm 116 kcal).
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Quem já descascou inhame antes sabe que ele solta uma baba que dificulta o manuseamento dele e que, por conter uma substância chamada ácido oxálico, essa baba pode irritar a pele e causar alergia 1.Por isso recomendamos cozinhar o inhame com a casca, principalmente a variedade inhame-coco.Para isso comece por lavar e esfregar bem o inhame, usando um esfregão ou escova macia para remover.
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